La scamorza Tanagrina è un formaggio speciale, apprezzato per il suo sapore inconfondibile e la sua versatilità in cucina.

La sua pasta morbida e compatta si presta a molteplici utilizzi, rendendola un ingrediente prezioso per ogni chef. 

Con una tradizione produttiva di oltre quarant'anni, Tanagrina si distingue per l'eccellenza dei suoi prodotti, frutto di un perfetto equilibrio tra tecniche artigianali e innovazione tecnologica​​​​.

Originaria del Sud Italia, la scamorza ha radici profonde nella cultura gastronomica del nostro Paese. La sua caratteristica forma e la consistenza compatta ne fanno un formaggio speciale. 

Il segreto della scamorza Tanagrina risiede nella qualità delle materie prime utilizzate e nella maestria dei nostri casari, che seguono metodi di lavorazione tradizionali, tramandati di generazione in generazione.

Ogni fase della produzione della nostra scamorza è curata nei minimi dettagli, per garantire un prodotto di altissima qualità. 

La scamorza Tanagrina si presenta morbida e dal sapore delicato ma deciso. È ideale per essere gustata da sola, in abbinamento a salumi e pane fresco, o come ingrediente principale in numerose ricette. 

La nostra scamorza si distingue per la sua straordinaria versatilità, è perfetta per arricchire pizze, panini, insalate e piatti gratinati, da consumare sia cruda che cotta.

Utilizzi in cucina

• Pizze gourmet → La scamorza Tanagrina è l'ingrediente segreto che trasforma una semplice pizza in un'esperienza culinaria straordinaria. Aggiungi fette di scamorza sulla tua pizza per un tocco di sapore unico che si fonde perfettamente con la base della pizza e con gli altri ingredienti. La tua pizza gourmet sarà un trionfo di sapori, capace di conquistare anche i palati più esigenti.
• Panini e sandwich → Che sia un picnic al parco, con un cesto pieno di delizie preparate con cura, o una serata diversa dal solito, con una cena simile a quella che si può consumare al pub ma solo con ingredienti selezionati, la scamorza Tanagrina non deve mancare! 
  É perfetta per arricchire panini e sandwich, offrendo una consistenza morbida e un gusto delicato che si sposano magnificamente con affettati, verdure grigliate e salse. 
  Ogni morso è un viaggio nei sapori autentici della tradizione italiana, un'esperienza che rende speciale anche il pranzo o la cena più semplice.
• Insalate estive → durante una calda giornata estiva, non c'è niente di meglio di un'insalata fresca e colorata. 
  Tagliata a cubetti, la scamorza Tanagrina si sposa perfettamente con verdure fresche e croccanti, aggiungendo una nota di sapore irresistibile. 
  Immagina una combinazione di pomodori maturi, cetrioli croccanti, olive nere e cubetti di scamorza che si fondono insieme in un'armonia di sapori e consistenze. Ogni forchettata è un'esplosione di freschezza e gusto, perfetta per rinfrescare e deliziare il palato.
• Piatti gratinati → la scamorza Tanagrina è l'alleata ideale per preparare piatti gratinati da leccarsi i baffi. Utilizzala per creare lasagne ricche e cremose, melanzane alla parmigiana irresistibilmente filanti o qualsiasi altra ricetta che richieda un formaggio capace di fondersi perfettamente. 
  Immagina di sfornare un piatto di lasagne dorate, con strati di pasta, ragù e besciamella arricchiti dalla scamorza che crea una crosticina croccante e gustosa. Ogni boccone è un abbraccio caloroso, un comfort food che scalda il cuore e soddisfa l'anima.

La scamorza fresca va conservata in frigorifero a una temperatura compresa tra 0° e +4°C. La durata di conservazione è di 60 giorni, garantendo così la freschezza e la qualità del prodotto per un lungo periodo​​.

Scegliere la scamorza Tanagrina significa portare in tavola un pezzo di autentica tradizione italiana. 

Lasciati conquistare dal suo sapore inconfondibile e dalla sua versatilità, per creare piatti che incantano e deliziano i palati più esigenti. 

Scopri la qualità che solo Tanagrina può offrire e trasforma ogni pasto in un'esperienza di gusto indimenticabile.